Truffle Inclusive: la promessa di Numero Zero, il primo ristorante inclusivo in Umbria

Numero Zero, sito nel centro storico di Perugia, è il primo ristorante inclusivo in Umbria che abbiamo con grande  gioia incluso nel Progetto Truffle Inclusive firmato T&C.

La forza lavoro del nostro ristorante è composta per il 60% da pazienti psichiatrici affiancati da professionisti della ristorazione e supervisionati da uno staff clinico.
Di giorno Centro Diurno Psichiatrico e di sera ristorante, il nostro spazio è pensato per creare non solo un’opportunità di socialità peri pazienti, ma anche un’inclusione vera che si concretizza in un lavoro retribuito.
Numero Zero è parte di un ampio progetto d’inclusione e d’innovazione in campo psichiatrico che si chiama Fondazione La Città del Sole. La Fondazione La Città del Sole – Onlus nasce nel giugno 1998 per sviluppare innovazione in campo psichiatrico, accompagnando pazienti psichiatrici gravi e medio-gravi nel percorso di costruzione di progetti di vita centrati su autonomia, autodeterminazione e inclusione.

Al centro del nostro agire c’è la persona, con le sue fragilità e la sua unicità. Lavoriamo sullo sviluppo di abilità potenziali con l’obiettivo di evitare percorsi di istituzionalizzazione ogni volta che è possibile, attraverso l’attivazione di tutte le risorse personali, familiari e ambientali.
Solo creando opportunità di relazione diretta con chi vive il disturbo psichico possiamo combattere i pregiudizi che l’accompagnano, trovando il vero antidoto all’indifferenza, all’emarginazione e alle paure che ci portiamo dentro. 

La diversità non è una minaccia per la comunità, anzi, è ciò che la rende più ricca.