Sogliole Al Verdicchio E Tartufo Bianco

Sogliole al verdicchio e tartufo bianco

Pulire le sogliole, bagnarle con succo di limone e lasciarle insaporire per 10 minuti; passare in farina e mettere a cuocere in una teglia con il burro. Salare e pepare, bagnare con il verdicchio e portare a termine cottura. Disporre su un piatto da portata cospargendo con il fondo di cottura e fette di tartufo bianco. Servire subito.

Ingredienti per 4 persone:

20/25 g. di tartufo bianco fresco
4 sogliole grandi
1 piatto di farina
50 g. di burro
1 bicchiere di verdicchio
1 limone spremuto
sale e pepe q.b.

STORIE IN BARATTOLO

Tagliatelle al tartufo bianco, fatte a mano sono ancora più buone!

Tagliatelle al tartufo bianco, cosa c'è di più buono? Assolutamente nulla! Scopri la nostra ricetta.

Crocchetta di ricotta e mortadella su crema di formaggi e tartufo bianco
Amo l’Emilia. Una regione che profuma di aceto balsamico, di Parmigiano reggiano, mortadella e autenticità. Amo anche gli emiliani. Il loro saper accogliere e la innata schiettezza. Gli emiliani scelgono l’efficacia, la praticità, sono animi pragmatici, ma che mettono il…
Festeggia il nuovo anno con il cotechino al tartufo!

La ricetta d'eccellenza del Capodanno è diventata finalmente raffinata! Ecco il nostro cotechino al tartufo.

Filetto di merluzzo in olio cottura su vellutata di tartufo e patate
Mi sono innamorata di Marsiglia, senza esserci mai stata. La potenza di un libro può catapultarci, trasferirci la passione, trascinarci in mondi sconosciuti: è il più semplice modo di viaggiare. La Marsiglia descritta tra le pagine di Jean Claude Izzo…
Back To Top