Fornelli spenti e papille gustative accese!

 Le alte temperature fanno venire voglia di piatti freschi e leggeri, di facile preparazione. Tra questi c’è sicuramente il carpaccio, che con il giusto abbinamento può trasformarsi in un antipasto veloce o un secondo…

Cosa c'è di meglio di una tagliata di manzo al sangue con un po' di tartufo?

Una ricetta semplice: carpaccio di carne con tartufo, grana e rucola.

Cappelletti in brodo alla crema di tartufo bianco: una ricetta tradizionale ma con un tocco in più.